{"id":41,"date":"2015-09-01T09:25:27","date_gmt":"2015-09-01T09:25:27","guid":{"rendered":"http:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/?page_id=41"},"modified":"2016-04-18T11:30:53","modified_gmt":"2016-04-18T11:30:53","slug":"vlees-kwaliteit","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/index.php\/vlees-kwaliteit\/","title":{"rendered":"Kwaliteit"},"content":{"rendered":"<h2>Kwaliteit en (h)eerlijk vlees van de Piemontees<\/h2>\n<p>Piemontese runderen groeien lang door zonder te vervetten. De groei bestaat vooral uit de aanleg van spiermassa. Daardoor ontstaat een superieure vleeskwaliteit: fijne vleesdraad en erg malse biefstuk. Een fijn skelet (laag beenpercentage) zorgt voor een hoog slachtrendement. Veel bespiering over het gehele lichaam, weinig vetaanzet en dus <strong>vetarm<\/strong> en daarnaast ook nog eens <strong>cholesterolarm<\/strong>.<\/p>\n<p>De kwaliteit van het vlees wordt zowel door slagers als consumenten gewaardeerd. De fijnheid van het vlees maakt dat het zeer mals is.<\/p>\n<p>Dierenwelzijn staat bij ons hoog in het vaandel.\u00a0Ons vlees is dan ook afkomstig van dieren die een goed leven hebben gehad. De koeien lopen in het voorjaar en de zomer buiten in de wei, samen met hun kalveren. Na het weideseizoen blijven de stieren op stal en worden\u00a0daar met een gevarieerd rantsoen afgemest. Gelukkig hebben we een gezonde veestapel. Medicijngebruik, waaronder antibiotica, is\u00a0dus een hoge uitzondering.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/11800278_792216014225407_5650762081134853126_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-147 size-medium\" src=\"http:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/11800278_792216014225407_5650762081134853126_n-300x229.jpg\" alt=\"Van Vught Oisterwijk cholesterolarm Piemontese vlees\" width=\"300\" height=\"229\" srcset=\"https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/11800278_792216014225407_5650762081134853126_n-300x229.jpg 300w, https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/11800278_792216014225407_5650762081134853126_n-490x375.jpg 490w, https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/11800278_792216014225407_5650762081134853126_n.jpg 769w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a> <a href=\"http:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/11143421_789350991178576_3822063625303783781_n.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-145 size-medium\" src=\"http:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/11143421_789350991178576_3822063625303783781_n-300x164.jpg\" alt=\"Van Vught Oisterwijk cholesterolarm Piemontese vlees worst\" width=\"300\" height=\"164\" srcset=\"https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/11143421_789350991178576_3822063625303783781_n-300x164.jpg 300w, https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/11143421_789350991178576_3822063625303783781_n-870x475.jpg 870w, https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/11143421_789350991178576_3822063625303783781_n-490x267.jpg 490w, https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/11143421_789350991178576_3822063625303783781_n.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kwaliteit en (h)eerlijk vlees van de Piemontees Piemontese runderen groeien lang door zonder te vervetten. De groei bestaat vooral uit de aanleg van spiermassa. Daardoor ontstaat een superieure vleeskwaliteit: fijne vleesdraad en erg malse biefstuk. Een fijn skelet (laag beenpercentage) zorgt voor een hoog slachtrendement. Veel bespiering over het gehele lichaam, weinig vetaanzet en dus vetarm en daarnaast ook nog eens cholesterolarm. De kwaliteit van het vlees wordt zowel door [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-41","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":411,"href":"https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41\/revisions\/411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vanvughtveebedrijf.nl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}